【期間限定色・レシピ本付き!】ストウブ ピコ・ココット 26cm (50719884)
フランス・アルザス地方発、ストウブ公認アンバサダーである故ポール・ボキューズ氏や日本の平松宏之氏など、世界の3つ星レストランの有名シェフ達を魅了し続けてきた、日本でもおなじみのストウブ。密閉性のある重たい蓋と、「ピコ」と呼ばれる蓋の内側にある突起が、素材から出る水蒸気を水滴化してふっくらジューシーに仕上げてくれる無水料理を可能にしました。
そのストウブの昨年の期間限定品として登場した、ボルドー色のラウンド型ココット26cmのご紹介です。ストウブはお料理をさらに美味しくする魔法のお鍋として日本でも大人気ですが、日本では26cmのサイズは殆ど流通しておりません。24cmサイズと比較すると(11番目の写真参照、左が26cm)、2cm違うだけでもかなり大きさが変わります。大きめですのでコンロに置いておくとかなり存在感があります。
実用性だけでなくフランスならではの見た目のお洒落度も追求したストウブのお鍋なら、出来上がった後もそのまま食卓にお鍋ごと出したら、ボルドー色が映えて食卓が一層華やかになること間違いありません。まさしく「魔法のお鍋」です!
期間限定色として登場したボルドー色は、名前の通りまるで芳醇なボルドーワインを連想させるかのような、定番色である明るめのチェリーレッドよりもさらに一層深みのある渋い色合いです。チェリーレッドと並べた写真で色合いの違いをご確認ください(写真12枚目参照、右側がボルドー)。
日本での販売価格よりもお求め安い金額でのご提供(24cm日本販売価格;37400円)、しかも当商品をお買い上げいただいた方全員に、ストウブのオリジナルレシピ本(英語版のみ、写真13-15枚目)ももれなくおつけしてのご提供、大変お買い得な商品です!
なおかつ先着3名様には、レシピ本と更にストウブのオリジナル鍋敷き2枚セット(写真19・20枚目、2000円相当)も特典として無料でおつけ致します!! ただし先着順ですのでなくなり次第終了のため、どうぞお早めに。
日本では殆ど流通していない26cmの期間限定色ココット、特典盛りだくさのこの機会をどうぞお見逃しなく!!
(以下、ストウブ製品正規取扱代理店、ツヴィリング J.A. ヘンケルス社のHPより抜粋)
アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
アロマ・レイン:食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
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