【ハイランズコーヒー】

ベトナムのコーヒーって有名なの？

意外と知られていないことですが、ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国です。

実はベトナムのコーヒーは日本にも大量に輸入されています。

ではなぜ、これほどベトナムのコーヒーはマイナーなのか？？？？

世界のコーヒーは大きく分けて2つに分類されます。アラビカ種と、ロブスタ種です。

皆さんが普段飲まれているモカや、ブルーマウンテンなんかはアラビカ種になります。
それぞれに良さはありますが、一般的にロブスタはコクがあり、味に力強さがあると評されます。
アラビカがコーヒーの王道ですが、ベトナムで生産されているコーヒーの多くはロブスタ種になります。

実はこのロブスタ、ベトナムの土壌・気候に非常にマッチし、安価な人件費で生産効率が非常に高い。

そのためベトナムは、世界No.１のロブスタコーヒー生産国となりました。

日本ではどのように使われているかというと、なんと缶コーヒー！！

皆さんが飲まれている缶コーヒー・インスタントコーヒーの多くには、ベトナムの豆が使われています。

なので、ベトナムのコーヒー豆は日本でも大量に必要なんですね。
「ベトナムのコーヒーの主力品種は、インスタントコーヒーなどに利用されているロブスタ種であり、世界最大のロブスタ種生産国でもある。安い労働力と高い生産性がベトナムをコストの低い生産国にしており、大量の安価なコーヒーを生産しているため、その多くが大手焙煎企業の隠されたブランドの一部となっている。レギュラーコーヒーなどで利用される高品質のアラビカ種は輸出全体の2％にしかすぎないと言われている。」
（JETROホーチミン事務所）

つまり、ベトナムでは、コーヒーの王道であるアラビカ種の生産量が少ないのです！！！
ここにハイランズが高級コーヒーといわれる所以があります。
ハイランズコーヒーはベトナムでは非常に貴重なアラビカ種をブレンドしております。
またアラビカ種100％のコーヒーもございます。モカや、タンザニア、ブルーマウンテンなどと同じように、コーヒーは土地土地で風味が異なります。

「通」の皆様にはいち早く、ハイランズのベトナムアラビカをご賞味いただければと思います。


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